流言:
车厘子中,有时会出现“双胞胎”,即一根果柄上有两个果实合生,这种果实形态的畸形发育是农药造成的。
(图片来源:视觉中国)
真相:
车厘子畸形果的发生率与上一年的高温天气紧密相关,并不是打农药造成的。
从植物学的角度分析,畸形果是车厘子花芽分化过程中出现多雌蕊导致的。研究表明,车厘子在花芽分化期(特别是萼片和花瓣的分化期)如遇到30℃以上的高温,在没有人工干预的情况下,第二年畸形果的发生率会大大增加,且随着温度的升高,连体双果的出现比例也会更高。然而在这一时段(7月上中旬),我国温暖地区的温度常超过30℃,这样的高温环境极易导致双雌蕊甚至是多雌蕊的形成。